焼き肉には、ごま油＋塩で

　焼き肉は、焼き肉のたれで食うのが日本人の常識ですが、韓国通の友人から、ごま油に塩を混ぜてから、肉を入れて食うのもうまいと聞きました。韓国人はそうやって食べたりすると。

　それを聞いて、レバ刺しは、ごま油と塩で食べると臭みが消えてまろやかになってうまいけど、焼き肉は、どうなんだろうと興味津々で食べると。。。さっぱりしてとってもうまい！塩があくせんとになってる！最高です。

　そうそう、韓国人が日本のおみやげに、ごま油を買ったりするんですって！日本のごま油と韓国のごま油では風味がちがってそれがいいそうです。逆に、日本人も買って帰る人多いようですね。韓国ごま油って、エゴマ油なんかな。。。エゴマってシソ科の植物だから根本的にちがうものか？うーんわからん、、、

　焼き肉にごま油＋塩はお薦めです。焼き肉のたれより健康的間違いなしです！！我が家は、たれが一つ増えました。