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2004年11月17日 (水)

韓国で食べた”チムタック”

始めた韓国に行ったときに、友達が連れて行ってくれたお店が”チムタック(찜닭)”のお店だった。それは元々、慶尚道の「安東(アンドン)」の名物料理だったが、ソウルで大人気だという。。しかし、写真を撮るのも忘れ、当時の観光雑誌にはのってないし「チムタック」でネット検索しても無かったが、最近やっと見つけた (*^_^*)」

鳳雛チムタク

まさにココで食べたよー、友人が辛いの大丈夫か試すために、結構からいところにいこうと行ったんだった! (T_T) これだ!鳥の甘辛煮。からくてうまかった。春雨みたいなの入ってるし、でかい芋だし、鳥はほろほろだし、最後は、スープにご飯を入れて混ぜてくったんだったよ!

それと友達が教えてくれた、辛さをリセットしてくれるスープも分かったトンチミだ! コレも名前忘れてたんだょなぁ

アンドンのチムタック紹介ページ

チムタクとかチンダッとかチムタック。。正直。。。찜닭はうまくカタカナにできない単語だ。。だから探せなかったのか。。

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