オペラ座の怪人

　先日、　「オペラ座の怪人」の試写会があたったので見てきた。

　まったく、ミュージカルの知識がなかった割にはたのしめた。ほかのミュージカルも見てみたいなあと思わせる作品だった。

しかし、私は、舞台の表面上の構成がきれいだとか、クリスティーヌ役のヒロインがきれいだとか、という表面しか見えないんだよねぇ。。。

この作品は、何を描きたかったのか、何を訴えたいのか。。そういう深いところが、いろいろ映画見たけど、いまだに理解できないんだよな、、

それがわかんないと、本当の面白さがわかんないきがする。とつくづく思います。

今週の日常会話

いつまで続くかこの日常会話の暗記コーナーとりあえず試してみますｗ

先週は料理教室で韓国人の方ともお会いする機会があり、以下の二つを暗記することにしました。

・맛있겠다（マシッケッタ）・・・おいしそうですね
　キムチを使った料理を見て、思わず「おいしそう！」って叫びましたが、韓国語を知らないことに気づきました。
食べる前から「美味しい！（マシッソヨ）」とは言えないので、早速、暗記しました（＾＾）

・아직, 별로 몰라요（アジクピョルロモルラヨ）・・・・まだ、よくわかりません。

　韓国の方に、何とか知ってる単語を駆使してしゃべると、「우리말　잘아시네요（ウリマルチャラシネヨ・韓国語上手ですね）」と言っていただけたことがありました。
　しかし、答えに窮して、典型的日本人であるテレ笑いと頭を書いて「いえいえ」といってしまいました。

　「いえ」は日本語では、ＮＯですが、もしかすると韓国語の「예（イェー）」に聞こえて、相手の方には、ＹＥＳと理解されてしまったかもしれません。（＾＾；

　あの時、確かに相手のは、ちょっとげげんな顔しました。原因はこれだったのかな？ウーム（－－）

次はしっかり、「아직, 별로 몰라요」と答えたいと思います。

いよいよキムチ作ります

　まずは、白菜を2センチ真四角くらいにきって、白菜の重さ約5％の塩で2時間ほど塩付けします。ちょっと味がないかなってくらいがよいそうです。

そこへ。。。
にらを、大きめにきったもの
にんじん短冊切り
長ネギは半分に切ってから、斜めに切ったもの
細ネギはみじん切りのもの
大根は、皮をむかずいちょう切りして、30分くらい塩漬けする、しなっとなったらOK。
たまねぎスライス
イカ，カキを細かく切ったもの
これを白菜に入れて混ぜる。

そしてヤンニョムは、、、

もちのり大さじ1杯をお湯で溶いて、唐辛子を放り込んで混ぜます。

そこへ・・・
１．たまねぎ半分、ネギ少々、にんにく、生姜（むいたもの）をフードプロセッサにかけて放り込みます。
２．アミの塩辛1パック、ナンプラー５０ＣＣを放り込みます
３．最後にりんごの摩り下ろしたものと、昆布だしの素を加えます。

最後に、具とヤンニョムを手で（これがポイントらしい）混ぜると美味しく出来上がります。

調理例

떡(トック・おもち)といためて떡복기(トッポギ)風キムチいための出来上がり。初めてトッポギ食べたけどうまい！

それに、つけたてキムチは、すっぱくなくて日本人向けかも！りんごを入れるとまろやかにはなるけど、後から辛さがきますｗそれと脳天の毛穴が開きますｗ

キムチを作る！！＜材料編＞

料理講座が、開かれて3回目。水冷麺、ビビンバときて、皆さんの強烈な要望もあり、とうとう「キムチ」の出番となった。しかしながら、キムチの製法は秘伝だそうで、細かいレシピは、紙に書いて渡しません！と先生にいわれ、必死にメモを取ってきた。＾＾；

　今回は、白菜を１/４にして、間にヤンミョムを詰めるのではなく、白菜をあらかじめ小さくきって作るやり方でした。でも、これがうまかった！！

まずは、材料ですが、写真参照
　白菜　１つ（１．５キロ～２．０キロ）
　にら　１束
　にんじん　１本
　長ネギ、細ネギ　１束づつ
　大根　１本
　たまねぎ半分
　イカ、カキ少々
　仕上げのごま　５０ｇくらいありそう＾＾；

上記は、なんと言ったらいいかな。。キムチの具となる材料です。これを発酵させるための「ヤンニョム」といわれる、一種のキムチの素を作らないといけません。その材料は。。。

ヤンニョム（キムチの素）材料
　もちのり　大さじ１杯（水３００ＣＣ）→片栗粉でもOK
　唐辛子　中挽き１袋、粉末１袋　５０グラムづつと思われる
　アミの塩辛１パック　最近スーパーにもあるらしい
　いわしエキス　５０CC（ない場合はナンプラーでOK）
　玉ねぎ　半分
　ネギ　少々
　にんにく、生姜　ひとかたまり
　りんご　１／４
　かつおだしまたは、昆布足しの素１袋（２０ｇ臭みを取ります）
　味を調えるために、塩、砂糖少々
　
　となっています。今日はちょっと疲れたのでこの辺で。。。次回こうご期待ください

今年の目標

韓国語講座に通って1年が経って、朝鮮日報の韓国語ページをむやみやたらに翻訳して9ヶ月くらいたちましたが、あんまり上達してないみたいなので、おかしなところ洗い出してみた。気づいたところでは、、

＜去年の反省点＞
１．文章を翻訳するたびに、以前に辞書で引いた赤ラインマーカーがしてある単語に出会うことが多くなってきた。
２．韓国語講座、自分で翻訳した文章、その他、インターネットで出会った単語をそれぞれメモしているので、全体でどれくらいあるのとか、一元管理してないので、せっかく調べた単語が触れられないままになってたりする。
３．日常会話に使える文章をあんまり知らない。

そこで、今年は、調べた単語は単語帳（短冊形のやつ）に記入して暗記してしまおう。それと、韓国語を気にかけておいて、「今日はいい天気だ」とか日本語でメモしておいて韓国語に翻訳して覚えてしまおう！！

＜今年の目標＞
とりあえず。。（あんまりハードル高いと挫折しそうなので）
１．月30個は単語を覚える（1日1語）
２．月８個は、日常会話文章を暗記する。（週2つくらい）

うーんできるかな、3ヵ月後に点検してみよう＾＾；

遠い路

　正月そうそう「遠い路」をみた。パクチニと、イビョンホンが演じる大変心温まるドラマだった。

　パクチニ役のお父さんが、婿ぼれみたいになってしまって、田宮二郎版「白い巨塔」のお父さんとダブってしまった。それにしても、イビョンホンがお父さんに礼儀を尽くし、そんなイビョンホンにお父さんがほれて、どんどんお互い惹かれていく、心があたたかく、情が深い。正月早々おいおい泣いてしまった。

　この深い愛に、日本の女性は惹かれていくのかなぁ

別府温泉

　大分鉄輪温泉のひょうたん温泉へ、週末行きました。入浴料７００円、（砂風呂の借り浴衣代２００円）でした。
　当日はすごい寒く、瀧湯に行ったらあんまりお湯が温かくなく、すぐに露天風呂へ、しかし、浅くてぬるい。。まいったなあっておもってどんどん進んでいったら、湯口に近づくにつれ深くなり、お湯もあったかくなって最高でした。外は寒いので、のぼせなくてちょうどよかった。

　砂風呂は自分でかけないといけないし、砂を掘るととっても熱いけど、しばらくするととっても気持ちくなった。体にかけると思ったより重いが、これまた最高。

　暖かさが心地よく２時間くらい寝たい気分になりました。

初海釣りです。

昨年末、海釣りを初体験しました。しかし前日、釣りに行くなら飲むのを控えろと言われるも、大丈夫と飲みつづけたのが失敗の始まりでした。

海はこんな感じで、おしっこしたくなったら、外へします。でも、タチションは海に落ちそうです。そして、昨日のみ過ぎてトイレが近く、つりに集中できません(ＴＴ）しかも、船酔い家系なので、いつまで持つか心配です。

これが、仕掛けです。サバをつけてつります。
一度、海底に落して、その後は上にあげると「ツンツン」とくるので、ググッと勢いよく引っ張ればつれるってことですが、なかなかつれません。が。。。合計2時間くらいで4匹ほどつれました

慌てて写真撮りました。現地名アラカブ、正式名カサゴがつれましたー＾＾。
その後、お味噌汁になってくれました。うまかったー

カクテギ2

　またまた、カクテギをおすそ分けしてもらいました。近所に住んでいる方がつけたってことですが、こちらはアミの塩辛のせいなのかちょっとしょっぱくて、ご飯が進む仕上がりになっています。これも！うまいーーーーーーー＾＾！

餅つきをしました！

　去年ですが餅つきをしました。鏡餅を作ったり、やきもち用を作ったり、あん入れもちを作ったり。。こんな機械売ってるんですね。私が生まれてからづっと使っていた機械が壊れて、２代目です。

　ちなみにうちのじいさんは「餅飲み（餅吸い）」をします。が、これをマスターするべく、やってみましたが、すごい太さの餅がのどを通る際、強烈に熱いのと、途中に引っかかって息ができなくなって一回でトラウマに。。

　細いものから少しづつマスターに向けてがんばってます。