たらの芽を食べました。

先日たらの芽をいただきました。

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木自体は、トゲトゲしていてちょっと太いバラのようです。

その先端に新芽があります。それがたらの芽です！

一番おいしいのは素揚げでしょうか。

ほのかな苦さが春を感じさせますよね。お酒にも合いそうですね。

湯がいてマヨネーズもいいそうです。

早速いただきたいと思いま～す。

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